Pfeffer

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Andaliman Pfeffer - Strauchpfeffer

Ein natürlicher Zitronenpfeffer aus Indonesien mit einem sehr intensiven Zitronengeschmack. Die Schärfe ist hier nicht vordergründig.

Eignet sich hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Gebratenes Hühnchen, auf dem Steak.

Schärfegrad: 0,2 von 4.

 

Bunter Pfeffer - ganz -

Eine exotische Pfeffermischung, bestehend aus Weißen, Schwarzen, Grünen Pfeffer aus Indien und der süßen Frucht der Schinusbeere (Schinus Terebinthifolius) aus Brasilien.

Schärfegrad:  2,5 von 4. Durch den harmonischen Geschmack vielseitig anwendbar.

Tellicherry Pfeffer

Edler kräftiger Spätlese-Pfeffer - Indien, Schärfegrad 3,5 von 4. Der kräftig-aromatische Geschmack ist vielseitig anwendbar, hervorragend auf Steaks und Gegrilltem.

Salz und Pfeffer Perlen - ganz -

Eine exotische Pfeffermischung und Meersalz-Perlen sind der Hingucker in Ihrer Pfeffermühle mit Buntem Pfeffer und Meersalz. Schärfegrad:    2,5 von 4


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Artikel-Nr.: P601

Exzellenter Pfeffer mit Whiskyaroma

TIP: Auf dem Steak

8,90 *
100 g = 17,80 €

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Artikel-Nr.: 0400

Andaliman Pfeffer ist ein natürlicher Zitronenpfeffer aus Indonesien, ein Strauchpfeffer.

TIP:zu Fisch, Meeresfrüchten, Gebackenes Hühnchen, auf dem Steak, im Salat.

 

8,90 *
Versandgewicht: 145 g
100 g = 59,33 €

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Artikel-Nr.: 0302

Salz und Pfeffer vereint - für die Pfeffermühle. Mit dem aromatischen Geschmack ist diese Mischung für viele Gerichte geeignet.

6,30 *
1 kg = 63,00 €

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Artikel-Nr.: 0101

Bunter Pfeffer - ganz  -

Eine exotische Pfeffermischung, bestehend aus Weißem Pfeffer, Schwarzem Pfeffer,

Grünem Pfeffer aus Indien und der süßen Frucht der Schinusbeere (Schinus Terebinthifolius) aus Brasilien.

 

                        

3,30 *
100 g = 41,25 €

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Artikel-Nr.: 0201

Edler kräftiger Spätlese-Pfeffer - ganz -

Der kräftig-aromatische Geschmack empfiehlt sich auf Steaks und Gegrilltem.

 

3,30 *
100 g = 33,00 €

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Artikel-Nr.: P600

Der Pfeffer mit der besonderen Whiskynote.

3,30 *
100 g = 33,00 €

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Artikel-Nr.: P701

Kubeben Pfeffer (Indonesische Inseln) piper cubeba

Kubeben Pfeffer haben ein warmes  Aroma.

Der Geschmack ist scharf, bitter-eukalyptusartig.  Kubeben Pfeffer wird in Gewürzmischungen und als reiner Würzpfeffer vor allem in der indonesischen Küche verwendet. Kubeben Pfeffer ist eine wichtige Zutat der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout.

Dieser Pfeffer passt besonders gut zu Fleisch- und Gemüsegerichten.

3,10 *
100 g = 38,75 €

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Artikel-Nr.: P702

Kubeben Pfeffer (Indonesische Inseln) piper cubeba

Kubeben Pfeffer haben ein warmes  Aroma.

Der Geschmack ist scharf, bitter-eukalyptusartig.  Kubeben Pfeffer wird in Gewürzmischungen und als reiner Würzpfeffer vor allem in der indonesischen Küche verwendet. Kubeben Pfeffer ist eine wichtige Zutat der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout.

Dieser Pfeffer passt besonders gut zu Fleisch- und Gemüsegerichten.

7,90 *
100 g = 17,56 €

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Artikel-Nr.: P802

Timut Pfeffer (Nepal)

Der Pfeffer mit dem unglaublichen Grapefruitaroma!

Der Timut Pfeffer ist eine nepalesische Pfefferspezialität. Er zählt zu den Wildpfeffer Arten und wird gewöhnlich auch Szechuan Pfeffer genannt. Sein aromatisches, natürliches Grapefruitaroma und seine milde Schärfe machen den Timut Pfeffer unter Kennern sehr beliebt.

Besonders zu empfehlen in der asiatischen Küche (Wokgerichte), zu  Fischgerichten (vor allem gebraten), Gemüsegerichten und Suppen, Chutneys

7,90 *
100 g = 26,33 €

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Artikel-Nr.: P901

Rosa Pfefferbeeren (Brasilien)

Pfeffrig fruchtiger Duft, süßliche leicht bittere Note. Die Beeren gehören eigentlich nicht zur Pfeffergattung, sie sind nicht einmal besonders scharf – haben jedoch ein traumhaft aromatisches Aroma, verzieren jedes Gericht und passen perfekt zu pikanten und süßen Gerichten. Besonders zu dunkler Schokolade sind die rosa leuchtenden Pfefferbeeren richtig  lecker. Geschmacklich entfaltet sich ihr Aroma am besten, wenn sie kurz vor Zugabe zum Gericht leicht angedrückt werden.

Helle Fleisch- und Geflügelgerichte, Spargel, Salate, Suppen gegrillter Fisch, Garnelen, zu dunkler Schokolade, Eiscreme, Mousse au chocolat

3,00 *
100 g = 60,00 €

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Artikel-Nr.: P902

Pfeffrig fruchtiger Duft, süßliche leicht bittere Note. Die Beeren gehören eigentlich nicht zur Pfeffergattung, sie sind nicht einmal besonders scharf – haben jedoch ein traumhaft aromatisches Aroma, verzieren jedes Gericht und passen perfekt zu pikanten und süßen Gerichten. Besonders zu dunkler Schokolade sind die rosa leuchtenden Pfefferbeeren richtig  lecker. Geschmacklich entfaltet sich ihr Aroma am besten, wenn sie kurz vor Zugabe zum Gericht leicht angedrückt werden.

Helle Fleisch- und Geflügelgerichte, Spargel, Salate, Suppen gegrillter Fisch, Garnelen, zu dunkler Schokolade, Eiscreme, Mousse au chocolat

   
 
6,90 *
100 g = 23,00 €

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Telicherry Pfeffer

Telicherry Pfeffer

Edler kräftiger Spätlese-Pfeffer - ganz Früchte. Der kräftig-aromatische Geschmack ist vielseitig anwendbar.

 

Bunter Pfeffer

Bunter Pfeffer

Bunter Pfeffer ist eine exotische Pfeffermischung, mit einer leichten Schärfe und damit vielseitig einsetzbar.

Salz Pfeffer Perlen

Salz Pfeffer Perlen

Exotische Peffermischung aus Buntem Pfeffer und Meersalz-Perlen aus Namibia. Für die Pfeffermühle.